Придерживаясь этих простых правил, вы умудритесь похудеть за каникулы, даже не отказываясь от любимых блюд.
1. Планируйте
Перед тем, как положить себе ложку-другую какого-нибудь блюда, оцените весь стол и определите, что вы больше всего хотите съесть. «Возьмите небольшие порции любимых блюд и пропустите те, что вам не так уж и нравятся», — советует Мэри Бет Содус, квалифицированный диетолог и специалист по питанию медицинского центра Университета Мэриленд. Этот способ работает не только в каникулы: прекратив бездумно выбирать еду, вы избежите лишних калорий.
2. Уделяйте внимание порциям
Праздники не дают вам карт-бланш на переедание. Ученые из университета Корнелла провели эксперимент: одной группе участников раздали порции шоколада, яблочного пирога или чипсов, другой группе — все то же самое, только больше. Обе группы остались одинаково довольны, однако первая усвоила меньше калорий.
3. Выбирайте тарелки поменьше
Маленькие тарелки создают иллюзию, что ваша порция просто огромна! Наполните скромный салатник вместо привычной обеденной тарелки — и талия вас отблагодарит, ведь согласно исследованию, вы съедите на 30% меньше калорий.
4. Не допускайте чувства голода
Для того, чтобы контролировать аппетит, перед вечеринкой перекусите блюдом с высоким содержанием белка или сложных углеводов. Иначе за праздничным столом вы рискуете накинуться на любую еду, которая находится в поле зрения.
5. Делите порции на два приема
Если вы знаете, что от добавки любимого блюда вам удержаться не удастся, сознательно разделите его прием на две части. Так вы продлите удовольствие от еды и не наберете лишних калорий.
6. Взвешивайтесь
Для того, чтобы держать вес под контролем, взвешивайтесь каждое утро даже во время праздников. Исследования показали, что люди, которые проверяют вес ежедневно, склонны держать его на определенном уровне в отличие от тех, кто взвешивается нерегулярно.
7. Тщательно пережевывайте
Ученые проверили: если вместо 15 раз пережевывать пищу 40 раз, то калорийность рациона уменьшится на 12%! Благодаря этому простому способу вы будете наедаться любимым блюдом уже через пару ложек. Пережевывание заставляет замедлиться, почувствовать вкус и выбирать еду более вдумчиво.
8 Гуляйте!
Чем больше вы крутитесь около еды, тем выше вероятность чем-нибудь перекусить. А если вы еще и ведете увлекательную беседу, то даже не заметите, сколько съели. Поэтому лучше отправляйтесь гулять. Вдали от накрытого стола.
9. Пейте воду
«Муки голода», которые вы испытываете, могут быть признаком обезвоживания. Выпивайте стакан воды перед тем, как садиться за стол. Вы съедите меньше, если организму хватает жидкости.
10. Измените привычные рецепты блюд
Постарайтесь использовать меньше «вредных» ингредиентов и попробуйте альтернативные заправки для салатов, например, без майонеза.
11. Ограничьте себя в алкоголе
Перед тем, как поднять тост, внимательно отнеситесь к выбору напитка. Вместо калорийных коктейлей, ликеров, вермутов и портвейнов лучше выбрать сухое вино. Ну а если вы на средиземноморский манер разведете его минеральной водой, то продлите себе удовольствие, в итоге выпьете меньше алкоголя, а ваша кожа не будет обезвожена.
12. Выбирайте комплексный обед
К примеру, если вы съедите суп и салат перед основным блюдом, это сократит калорийность вашей трапезы процентов на десять.
13. Празднуйте вместо того, чтобы есть
Праздничные дни — это возможность насладиться не только любимыми блюдами, но отдыхом и общением с близкими людьми. Не теряйте голову за столом, получайте удовольствие от самого праздника.
No Comments